そら豆の収穫

そら豆が収穫時期を迎えました♪

そら豆は、開花後しばらくすると、空に向かって大きなサヤが出来ます。

コレが段々とマメの重みで下がって来ると食べ頃です。
と簡単なようで以外と難しい！！

わが家では、こんな方法で収穫しています。
まずは、角度。
手の平を親指を上、中指を真横にした状態で、薬指くらいの角度になればOｋ

鞘の継ぎ目が黒い筋状になっていて、サヤの表面に光沢があることです。



形は悪いですが‥



今年初物の収穫です♪

小降りだったので、焼いて食べるのは断念。
白出汁であっさり煮て頂きました。

甘くておいしく、一瞬で子供達の口の中へ‥

同時に沢山収穫できないと、パパの口に入らないのねん。

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