干し芋作りました！
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収穫して寝かせてたサツマイモで、干し芋を作りました！
傷が付いてたりするサツマイモを選んで、水洗い。
蒸し器で、じっくり90分(￣∀￣)
じっくり蒸し上げます。
蒸し上がったサツマイモは、熱いうちに皮むき。
すでに落ち着かない柴犬さくらに、蒸し芋のお裾分け。
サツマイモは、大好きなので、美味しそうに食べてました。
次に、サツマイモを暑さ8ミリから1センチの厚さで切って、ザルに並べます。
天気にもよりますが、天日で約1週間で出来上がり(￣∀￣)
固くなりすぎないように様子みながら、干して後は袋に入れて冷蔵庫で保管。
食べる時にオーブンなどで軽く温めて頂きます。
寒さで甘さが凝縮していきとても甘いおやつになります！
そして、子供達のおやつも蒸したサツマイモ。
ちゃかり柴犬さくらは、分けてもらってましたf^_^;
早く干し芋出来上がらないかなぁ～。
さくらのクレクレ光線をかわして、甘い干し芋作りする素人ファーマーに
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傷が付いてたりするサツマイモを選んで、水洗い。
蒸し器で、じっくり90分(￣∀￣)
じっくり蒸し上げます。
蒸し上がったサツマイモは、熱いうちに皮むき。
すでに落ち着かない柴犬さくらに、蒸し芋のお裾分け。
サツマイモは、大好きなので、美味しそうに食べてました。
次に、サツマイモを暑さ8ミリから1センチの厚さで切って、ザルに並べます。
天気にもよりますが、天日で約1週間で出来上がり(￣∀￣)
固くなりすぎないように様子みながら、干して後は袋に入れて冷蔵庫で保管。
食べる時にオーブンなどで軽く温めて頂きます。
寒さで甘さが凝縮していきとても甘いおやつになります！
そして、子供達のおやつも蒸したサツマイモ。
ちゃかり柴犬さくらは、分けてもらってましたf^_^;
早く干し芋出来上がらないかなぁ～。
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コメント
みんなでちょっとずつ味見してたら
完成する前になくなっちゃいそう。。。。
とても美味しそうだもの(´ ▽｀).。ｏ♪♪
こんにちは
干し芋作り、懐かしいです。父の実家が半農だったので、よく遊びに行っては干し芋作りも手伝いました。
自然の味の干し芋は、お子さんたちやさくらちゃんのいいおやつになりますね。
素人ファ－マ－と言いつつも 色々な野菜に挑戦して収穫なさっているので、すごいなと思いす。
私も庭でトマトやエンドウ豆、アスパラなど作っていますが、なかなかうまくできません。肥料の仕方など、参考にさせていただきます。
ブログをリンクさせてください。
干し芋も蒸した芋もとっても美味しそうですね～。
すごい！手作りのお芋は美味しいだろうなぁ。
うちのサチは、お芋は食べません。三郎は何でも食べますが。
手作りのおやつなら、子供にもわんこにも安心ですもの、尊敬します！
私は、野菜はたまに干しますよ～。（しいたけやしめじやなすとかです）
こんにちは♪
今朝テレビで干し芋のシーズンですね~
ってやってました♪
簡単に作れるんですね☆
我が家の犬は、さつま芋を主食にしてるんですけど、
さつま芋の保存法としても良さそうですね。
チャレンジしてみます^^
P
そうなんですよf^_^;
さくらまで狙ってますから（笑）
どうぞどうぞ、リンクしちゃってください！
当blogもお気に入りリンク作るつもりなので、リンクさせて頂きます！
ただ、うちのblogが参考になるかどうか…
良くも悪くもオールアバウト行き当たりばったりですから（笑）
うちのさくらは何でも食べるんですよf^_^;
子供達の口に入るのは何でも…
あげられないおやつの時は困り物です。
最近は、子供達の薬でも美味しそうってガン見しますから（笑）
主食なら良いかもです。
干しいもなら、お出かけにも手軽に持って行けますからね。
ただ、甘みが増すので、ふだんのお食事に影響するかも…
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