秋と言えば秋刀魚ですね！

秋ですね～

秋刀魚の美味しい季節になりました。



初物です！

柴犬さくらも分け前をもらおうと、そうそうにスタンバイ(笑)



お刺身にした中骨とお頭を使って、骨せんべいを作りました。

作り方は…

①骨や頭をフライパンで焼きます。

②炒めながら、頭をほぐして、大きな骨は小さくします。

③火が通ったら、キッチンペーパーを敷いたお皿に乗せて、レンジで1分

裏返して、お好みのパリパリになるまでレンジでチン



見た目は悪いけど、パリパリで美味しいです。
（しっかり味見しました（笑））

秋刀魚自身の油でカリッと仕上がり。

さっそく、柴犬さくらに味見してもらいました。



ずっと、待ってた柴犬さくら。

匂いでわかってるのか、必死です(笑)



パリパリ良い音をさせて食べてました。

今まで捨ててましたが…

調べて見ると、秋刀魚って、捨てる所が無い魚って言われてるんですよねf^_^;

出来上がった骨せんべいは、フードプロセッサで粉末に！

カルシウムたっぷりのふりかけの出来上がりです。



いつものカリカリに、トッピング。

大好きなサツマイモも一緒でしたが…



秋刀魚ふりかけ最優先で食べてました。

恐るべし、秋刀魚パワー！

ちなみに、人間は…



焼きと刺身で！

秋味を堪能した我が家でした。

私も一匹欲しかったワンな柴犬さくらに
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